부자10 375ml, 10%

정통 발효주 - 부자

배혜정도가의 '부자10'은 배혜정 대표의 아버지인 (故)배상면 회장님이 개발한 발효주로, 그 기풍이 혀끝으로 느껴지는 프리미엄 정통 막걸리다. 쌀과 누룩으로만 빚어 자연이 숙성시키는 있는 그대로의 맛을 느낄 수 있으며 100% 국내산 쌀을 사용하여 음용감이 부드럽고 은은한 유백색의 기풍이 느껴지는 막걸리다.

식품유형 : 살균탁주
용량 : 375ml
도수 : 10%
원재료 : 쌀(국내산)
보관방법 : 고온,냉동,직사광선 및 충격을 피해주십시오.

합주와 탁주

부자 막걸리는 합주로 탁주와는 만드는 법이 약간 다른, 합주에 속하는 고급 술 이다. 합주는 조선시대 양반들이 마시던 술로써 청주의 맑은 부분과 밑에 가라앉은 고형분까지 그 전체를 사용하여 거른 술인 것인데, 쌀의 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있어 그 효용성을 더욱 높이는 막걸리다.

부자 10 맛과 어울리는 음식

주원료인 쌀의 특징이 잘 살아있으며, 산미가 적고 매우 부드로운 목넘김을 가진 것에 반해 바디감은 묵직한 막걸리다. 맛이 진해 너무 가벼운 음식보다는 탕수육, 불고기, 스테이크와 같은 고기요리들과 잘 어울린다. 살균되어 있어 오래 두고 마실 수 있는 막걸리.